Вишнёвое воскресенье.

Захотелось вкусненького.... Бродила по блогам и увидела у когот-то торт с основой из рулета. Именно! Рулет я не пекла давным-давно.

Рулет испекла из 5яиц, 200г сахара, 1,5 дл (150мл) муки, 0,5 дл(50мл) крахмала, 1,5 чайной ложки разрыхлителя.

Начинку придумала из вишни и ванильного пудинга (из пакетика;)). Стакан замороженной вишни измельчила в блендере. Вишня у нас только-только отцвела, так что нужно её ещё искать в морозилке. ;) А измельчила  потому, что мой сынуля не любит целые ягоды в выпечке. Вишню засыпала 100г сахара и поставила на медленный огонь. Уварила на 1/3. Ванильный пудинг приготовила почти как написано на пакетике, добавила чуточку меньше жидкости, что-бы было погуще. Когда рулет остыл, смазала его вишнёвым джемом и пудингом. Завернула и поставила на часик в холодильник.

Получилось вкусно. Муж сказал, что Наполеон прямо.:)))

Вяжем шаль. Начало.

На самом деле начало шали это всё-таки выбор узора, подготовка образца. :)

А теперь начинаем саму шаль.
Спицами на 1, 0-1,5 размера больше чем для основного узора, набираем петли. Набор делаем способом вывязывания. По ссылке 3-й способ.
Кроме необходимых петель для узора нужно набрать 8 петель кромочных, по 4 с каждой стороны.
Начинаем вязать. Сначала 3 ряда платочной вязкой (= 6 лиц рядов). Кромочные вяжем платочной вязкой, первую петлю снимаем, что-бы образовался петельчатый край.
Я для своей шали набрала 73 петли. Раппорт рисунка 16 петель(*4)+1 и 4+4 кромочные.



Недавно я получила свой заказ у плотника. :) Теперь у мня есть рама для блокировки шалей и ещё вот такая штучка для перематывания пряжи. Вещь уже сама по себе изящная, тёплая и красивая.



Сделал этот инструмент муж Юлле, вот и логотип есть. :) Я очень довольна.

Вместе весело шагать....

Наконец пришло время для обещанного совместника. Свяжем шаль?

Предлагаю связать шаль с каймой по диаметру. Узор можно выбрать самим. Нужно ниточки, у меня 25г- 210м. Рассчитываю уложится в 100г.



Спицы: * для вязания основного узора (у меня 3,5),* для набора и закрытия петель- на 1-1,5 размера больше (у меня 5,0), *для вязания каймы- на 0,5-1 размерa больше чем для основного узора (у меня 4,0). Ещё нужна иголка с тупым концом для пришивания каймы. И конечно немножечко терпения. :))

Из выбранных ниток я связала образец. Выбрала узор листочков вербы с шишечками. Oбразец советую обязательно связать, что-бы посмотреть плотность полотна и рассчитать примерную ширину и длину шали.





Как вам моё предложение?


Олюшка в своём блоге показывала замечательную корзину для клубочков пряжи и зазывала показывать как кто хранит свои богачества. .)) У меня такой вот плетёный сундук. Правда уже заполнен доверху. :))

Листья ольхи.

Голубая шаль с узором листьев ольхи и каймой по-диаметру.



Ширина 70см и длина 150 см, вес 80г. Пряжа Malabrigo Lace, 100% шерсть, спицы 4,0. Кайма связана отдельно, затем пришита.
Решила всё-же попробовать, сложно-ли сделать отдельную кайму. Традиционные шали именно так и вяжут. Мне всё казалось, что вязать кайму к краям шали намного удобнее. Традиционный способ оказался не таким уж и сложным. Всё логично и количество петель рассчитывается почти точно. ;)) Ещё я немного боялась пришивания, но и это оказалось проще простого. :) Недавно испробованный трикотажный шов намного сложнее. :))

День Матери.

 Я так хочу, чтоб мама улыбалась,

Чтоб в жизни не грустила никогда,
Чтобы всегда тебе все удавалось,
Чтоб не узнала ты, что есть беда.

В день матери, любимая, желаю,
Чтоб ты осталась навсегда такой!
Тебе я эти строки посвящаю –
Прекрасной маме, нежной и родной!

Поздравляю вас, дорогие мои подруги и просто читатели и гости моего блогодомика.

С днем матери тебя, подруга дорогая,
Для многих матерей – ты правильный пример,
И в этот день тебе я искренне желаю,
Чтоб не было забот, чтоб не было проблем.

Пусть, радуя тебя, детишки подрастают,
Пусть каждый новый день добро тебе несет,
Пускай тебя мечты по жизни вдохновляют,
Пускай тебя любовь заманчиво зовет!

Сегодня, на праздничном концерте в концертном зале Эстонии будет объявлена Мать Года. И девушки с нашего форума передадут ей в подарок плед, который связан рукодельницами со всей Эстонии. Каждый желающий вязал по 2 мотива для пледа. А Susa связала кружевную кайму. В этом году у нас получился такой подарок. :)

Мамой года в этот раз мама 7 детей, бабушка 13 внукам, семейный врач Сирье Саар.

Фото Тийна Лиинак (Susa)

Я наконец сделала блокировку своего "Хвоста павлина".  Специально ходила к подруге, что-бы попробовать как это растягивать на раме. :)) Очень удобно. 

Девочки, кто ждёт начала вязания шали.... К сожалению, мне приходится это немного отложить. Начнём 18 мая. :)

Серебренная верба.

Представляю новый палантин. Назвала серебренной вербой. Потому, что узор напоминает мне веточки вербы ранней весной, с пушистыми серебренными почками. Oсновной узор из книги Haapsalu sall . О нём сказано, что узор очень старый и изображает ветви деревьев. Раньше в этом узоре шишечки не вязали, их мастера стали вязать в этот узор позже, изображая почки на ветках.
Кайма, на этот раз скромная.







Нитки Drops мохер и шёлк, спицы 3,5. Длина палантина получилась 190см и ширина 48.

Верьте, верьте в чудеса,
Ведь без этого нельзя.
Мир стоит не на китах —
На любви и чудесах.
Любит всех Христос на равных,
Для него нет самых главных.
Пусть поможет вам во всем.
С праздником! Со светлым днем!



Мой любимый творожный пирог к Пасхе.



100г масла
200мл муки
2 стол. ложки сахара
1 яйцо
немного соли

для начинки:
500г творога
200г сахара
200г сметаны
3 яйца
3 стол.ложки муки
при желании изюм.

Для коржа взбить сахар с маслом, добавить яйцо взбить ещё. Добавить муку и соль. Смешать тесто. Тесто выложить на дно и края круглой формы диаметром 26 см или на дно прямоугольно небольшой формы.
Для начинки- отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить сметану, творог муку, при желании изюм. Осторожно перемешать. Взбить яичные белки. Осторожно вмешать в творожную массу. Начинку выложить на корж и выпекать при 200 градусах 35-40 мин.
Иногда я выкладываю между тестом и начинкой фрукты, например консерв. персики, вишни. :))

Ссылку на МK по вязанию этих малюсеньких милых цыплят я нашла в блоге у Анны. Спасибо!

К Светлому празднику.

К Пасхе у нас не пекут куличи...
Готовят разные вкусные блюда, из рыбы, мяса, творога, красят яйца...
Я хочу вас сегодня угостить ватрушками с творогом.



25г дрожжей
300мл молока
1/2 яйца
100г сахара
1 ч,ложка соли
700- 800мл муки
100г масла

для начинки:
150г масла
200г творога
50г сахара
1 маленький пакетик порошка ванильного соуса ( можно пакетик ванильного пудинга)

для смазывания 1/2 яйца.


Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить 1/2 яйца, сахар и соль. Порционно добавлять муку. Растопленное масло добавить в последнюю очередь. Замесить тесто. Количество муки может отличаться. Сегодня у меня ушло грамм на 100 больше муки...
Дать тесту подняться в тёплом месте. примерно 40 мин.
Приготовить начинку. Масло растопить, добавить творог, порошок ванильного соуса, сахар. Всё хорошо перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт. 2/3 начинки намазать на тесто. Тесто скатать за широкий край в брусок. Порезать на медальоны шириной примерно 2 см. Разложить булочки на противень, смазать яйцом. Сверху каждой булочки положить оставшуюся начинку. Выпекать при 225 градусах примерно 15 мин.

Теперь немного о рукодельном. :))
"Хвост павлина" я, правда, связала. Никак не могу заставить себя сделать блокировку. Лучше покажу вам маленький кусочек новой шали. Ниточки знакомые. :)



Ещё у меня возникла мысль.... связать шаль с рисунком вербы ( что не принципиально... в блоге "Клуб любителей вязания" недавно опубликовали книгу Haapsalu sall. Так что можно будет выбрать и другой узор) и сделать кайму по-диаметру. Кто-то хочет со мной вязать? Это случится не раньше второй недели мая, есть время подумать. :)))

Всем весеннего настроения! Заглядывайте завтра, угощу самым вкусным творожным пирогом. :)

Плед для Матери года 2011.

В Эстонии традиционно выбирают каждый год Мать года (в мае) и Отца года (в сентябре). На нашем форуме тоже красивая традиция. Каждый год к маю и сентябрю мы всем миром вяжем плед из мотивов для Матери года и Отца года.
И выглядит плед традиционно: для матери в белых тонах и связан на спицах, для отца в сине-чёрно-белых тонах (под цвет национального флага) и вяжется крючком.
В этом году важная миссия собирать из мотивов плед выпала на форумчанок из Пярну. Вчера мы этим и занимались. Честно, страшновато было, такая ответственность. Но глаза боятся- руки делают. Всё собралось в единое целое. И чем больше было соединено мотивов, тем веселее нам было. :)

 

Вот такой результат пока. Нужно ещё отпарить и пришить вязанное кружево.

Ещё несколько фото предыдущих проектов.

Все фотографии сделаны не мной, взяла на форуме. :)

Шарф Хвост павлина и листики. Peacock Tail and Leaf Scarf.

Что-то я долго отдыхала после вязания Листиков сирени. :)
Неделя прошла незаметно. Заказы ждут ниточек, собралась шить юбку, но умудрилась испортить молнию... теперь нужно в магазин за новой.
На днях получила заказ с ниточками, ну просто шикарными. Мalabrigo yarn, производят ниточки в Уругвай, меринос. шерсть, покрашены в ручную.



Для шалей у меня красивые голубые ниточки. Не смогла удержаться и начала вязать Павлина. :)) В описании сделала небольшие изменения, хочу что-бы получилось шире чем 38 см, больше походило на палантин. Увеличила кол-во петель. :)
Начало сделано. :)