Хоть мы и отпраздновали свой праздник неделю назад, видимо моя часть украинской крови не дают мне покоя. Очень хотелось испечь кулич. У нас это как-то не принято. На стол готовят творожную пасху, пекут пироги с творогом, красят яички, готовят блюда из салаки (сейчас как раз сезон ;)).
И вот буквально накануне праздника, когда другие уже пекли свои куличи, я бросила клич с просьбой поделиться рецептом. Мила, добрая душа, моментом откликнулась. Я ещё успела за продуктами в магазин и мои куличики были вовремя готовы. :)
Конечно, я была не готова. Нет у меня подходящей формы( даже пустых жестяных банок, не говоря уже о спец. бумажных формах) Бумажные формы углядела по телевизору на канале Телекафе. И конечно в наших магазинах их нет.
После небольшого поиска в шкафах на глаза попалась посуда, стеклянная, в которой я обычно делаю рагу или каши в духовке. Вот эту форму я и использовала. И ещё маленькие куличики вышли в форме для маффинов ( у меня она больше средней).
Но на следующий год я уже буду во все оружии. Жестяных баночек припасу. :)
Мила, спасибо тебе большое за рецепт и советы! У меня получилось! :)
Сегодня просыпается земля,
И тайной одеваются поля,
Весна идет, она полна чудес!
Христос воскрес! Воистину воскрес!
Природа нежным трепетом полна,
И птицы вьются в синеве небес.
Нарушена сегодня тишина:
Христос воскрес! Воистину воскрес!
Шумит теперь зеленая трава
Ей вторит старый, полон тайны, лес.
И ветер шепчет нежные слова:
"Христос воскрес! Воистину воскрес!"
