Поздравляю всех с Рождеством! Желаю вам счастья, здоровья, любви, благополучия! Пусть будет в ваших домах радость и достаток.
Мы с гномиком готовили к празднику пряники.
Фотосессия " без слов" :))))
С таким помощником можно целую гору пряников испечь. :))
А ещё тортик испекли. Шоколадный-шоколадный-шоколадный. :)
Сливочно-шоколадный торт с брусникой.
Рецепт нашла здесь.
Торт состоит из 3 слоёв.
Корж:
170г шоколадного печенья
50г сливочного масла
Печенье раскрошить. Масло растопить, добавить к крошке. Выложить на дно разьёмной формы для выпечки диаметром 24-26 см. Выпекать при 180* примерно 5 мин. Остудить
Сливочно-шоколадная начинка:
250г тёмного (70% какао) шоколада
400г сливочного сыра ( типа Филадельфия)
200мл сахара
3 стол. ложки порошка какао ( натуральный порошок, не тот что используют для сладких детских напитков)
4 яйца
40мл крепкого кофе ( експрессо, без сахара)
Шоколад растопить на водяной бане. Сливочный сыр ( комнатной температуры) взбить с сахаром и какао порошком. По одному добавлять яйца. Добавить шоколад и кофе. Полученную массу вылить на остывший корж. Выпекать в духовке при 150* 50-60 мин. Можно добавить влажности в духовку- поставить на дно духовки миску с водой.
Брусничный соус.:
150г брусничного варенья.
Варенье можно взбить и измельчить в блендере. Мне показались симпатичными маленькие ягодки и я не стала превращать всё в однородную массу. Дать торту немного остыть полить брусничным соусом. И поставить остывать в холодильник на пару часов. Перед подачей можно ещё полить брусничным соусом.
Торт получился очень богатый и сытный.
Ухты ! :) Диана, спасибо за рецептик :) так аппетитно выглядит :) ммм :)
ОтветитьУдалитьСпасибо за поздравления и взаимно ))) у тебя такой классный помошник :)
УдалитьЛена, спасибо!
УдалитьДа, помощник отличный. Главное хочет везде участвовать.:)
Диана, до чего ж соблазнительно вкусно ты все рассказала и показала)))
ОтветитьУдалитьМаленький гномик - прелесть)))
Кажется, гномик больше пробовал, чем помогал:). Диана, с Рождеством!
ОтветитьУдалитьКакая помощница! Особенно хороша, когда задумавшись о шедевре посасывает кондитерский мешок. )))
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт тортика.))
Дианочка, с Рождеством!
ОтветитьУдалитьГномик - само очарование! Счастья вам!
Дианочка, спасибо за чудесные фоточки....бальзам для глаз и души... Чудо ваш гномик!!
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецептик! И с праздником ВАС всех! всего... всего... всего...)))
Диана, поздравляю с Рождеством! Пусть твои близкие всегда будут здоровы и счастье и радость никогда не покидают твой дом!
ОтветитьУдалитьДиан, какие у тебя девчонки молодцы! А Мирти просто умничка, не оставила семью без угощения! Надо же кому-то пряники печь, раз бабушка скачет с фотоаппаратом! )))) С каким усердием украшает , все ведь правильно делает - когда оближешь карандаш, он всегда лучше рисует!)))
Диана, счастливого Рождества тебе и всей твоей семье!!!!!
ОтветитьУдалитьАх, ты ж моя золотая! Диана, ты в самую точку попала - с такими гномиками печенье можно каждый день печь! Мы с козявочками тоже договорились по скайпу, что обязательно будем печенье печь!
ОтветитьУдалитьСпасибо за новый рецепт! Обожаю шоколад!
Диана, с Рождеством!!! Всех благ тебе и твоим близким!!!
ОтветитьУдалитьГномик на вес золота! Столько аппетитностей накрутили, молодцы!
ОтветитьУдалитьДиана, какой у вас замечательный гномик-помощник! И рецептик интересный, спасибо)
ОтветитьУдалитьДиана, с праздником! Как у вас всё очаровательно! "Гномики" - цветы жизни)) здоровья им и счастья в наступающем году!
ОтветитьУдалитьДиана, с праздником вас всех!!!
ОтветитьУдалитьааа, как клево - и гномик, и процесс.... остальное уж и не важно)))
Диана, какая у тебя милая, славная, трудолюбивая гномочка! А как сосредоточена на процессе, любо-дорого посмотреть ))) С рождеством тебя и твою семью! Всех вам благ!
ОтветитьУдалитьАааа я не могу!!! Какая прелесть!!!!! Мастерская Деда мороза ))) гномики трудятся :)
ОтветитьУдалитьДианочка спасибо, спасибо умилила!
Спасибо за поздравление и кучу позитива :) С Рождеством вас! И всех вам благ!
Ой, какая помощница ))) Все с таким серьезным видом делает ))) Видно, что больше всего нравится крем выдавливать )))
ОтветитьУдалитьДиана, с Рождеством! И спасибо за рецепт тортика, надо попробовать ;-)
:)))Умилилась...Диана, с Рождеством! счастья!
ОтветитьУдалитьУх ты какие молодцы!!! Самая лучшая в мире помощница! :))) С праздником!
ОтветитьУдалитьДиана,растеклась как масло на сковородке от твоего гномика :) Так и хочется расцеловать поваренка:) Мирти вся в бабушку ,рукодельницей будет, как ответственно все делается, обязательно пробу надо снять :) Диана, какие ровные прянички у тебя получаются. Как плохо, что ты не моя соседка, забежала бы на чашечку чая с тортиком.
ОтветитьУдалитьДевочки, спасибо большое за добрые пожелания.
ОтветитьУдалить