среда, 25 декабря 2013 г.

С Рождеством! Как мы с гномиком к празднику готовились.

Поздравляю всех с Рождеством! Желаю вам счастья, здоровья, любви, благополучия! Пусть будет в ваших домах радость и достаток.

Мы с гномиком готовили к празднику пряники. 

Фотосессия " без слов" :))))








С таким помощником можно целую гору пряников испечь. :))

А ещё тортик испекли. Шоколадный-шоколадный-шоколадный. :)


Сливочно-шоколадный торт с брусникой.

Рецепт нашла здесь.

Торт состоит из 3 слоёв.

Корж:
 170г шоколадного печенья
 50г сливочного масла

Печенье раскрошить. Масло растопить, добавить к крошке. Выложить на дно разьёмной формы для выпечки диаметром 24-26 см. Выпекать при 180* примерно 5 мин. Остудить

Сливочно-шоколадная начинка:

250г тёмного (70% какао) шоколада
400г сливочного сыра ( типа Филадельфия)
200мл сахара
3 стол. ложки порошка какао ( натуральный порошок, не тот что используют для сладких детских напитков)
4 яйца
40мл крепкого кофе ( експрессо, без сахара)

Шоколад растопить на водяной бане. Сливочный сыр ( комнатной температуры) взбить с сахаром и какао порошком. По одному добавлять яйца. Добавить шоколад и кофе. Полученную массу вылить на остывший корж. Выпекать в духовке при 150* 50-60 мин. Можно добавить влажности в духовку- поставить на дно духовки миску с водой.

Брусничный соус.:

150г брусничного варенья.

Варенье можно взбить и измельчить в блендере. Мне показались симпатичными маленькие ягодки и я не стала превращать всё в однородную массу. Дать торту немного остыть полить брусничным соусом. И поставить остывать в холодильник на пару часов. Перед подачей можно ещё полить брусничным соусом.

Торт получился очень богатый и сытный.

23 комментария:

  1. Ухты ! :) Диана, спасибо за рецептик :) так аппетитно выглядит :) ммм :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо за поздравления и взаимно ))) у тебя такой классный помошник :)

      Удалить
    2. Лена, спасибо!
      Да, помощник отличный. Главное хочет везде участвовать.:)

      Удалить
  2. Диана, до чего ж соблазнительно вкусно ты все рассказала и показала)))
    Маленький гномик - прелесть)))

    ОтветитьУдалить
  3. Кажется, гномик больше пробовал, чем помогал:). Диана, с Рождеством!

    ОтветитьУдалить
  4. Какая помощница! Особенно хороша, когда задумавшись о шедевре посасывает кондитерский мешок. )))
    Спасибо за рецепт тортика.))

    ОтветитьУдалить
  5. Дианочка, с Рождеством!
    Гномик - само очарование! Счастья вам!

    ОтветитьУдалить
  6. Дианочка, спасибо за чудесные фоточки....бальзам для глаз и души... Чудо ваш гномик!!
    Спасибо за рецептик! И с праздником ВАС всех! всего... всего... всего...)))

    ОтветитьУдалить
  7. Диана, поздравляю с Рождеством! Пусть твои близкие всегда будут здоровы и счастье и радость никогда не покидают твой дом!
    Диан, какие у тебя девчонки молодцы! А Мирти просто умничка, не оставила семью без угощения! Надо же кому-то пряники печь, раз бабушка скачет с фотоаппаратом! )))) С каким усердием украшает , все ведь правильно делает - когда оближешь карандаш, он всегда лучше рисует!)))

    ОтветитьУдалить
  8. Диана, счастливого Рождества тебе и всей твоей семье!!!!!

    ОтветитьУдалить
  9. Ах, ты ж моя золотая! Диана, ты в самую точку попала - с такими гномиками печенье можно каждый день печь! Мы с козявочками тоже договорились по скайпу, что обязательно будем печенье печь!
    Спасибо за новый рецепт! Обожаю шоколад!

    ОтветитьУдалить
  10. Диана, с Рождеством!!! Всех благ тебе и твоим близким!!!

    ОтветитьУдалить
  11. Гномик на вес золота! Столько аппетитностей накрутили, молодцы!

    ОтветитьУдалить
  12. Диана, какой у вас замечательный гномик-помощник! И рецептик интересный, спасибо)

    ОтветитьУдалить
  13. Диана, с праздником! Как у вас всё очаровательно! "Гномики" - цветы жизни)) здоровья им и счастья в наступающем году!

    ОтветитьУдалить
  14. Диана, с праздником вас всех!!!
    ааа, как клево - и гномик, и процесс.... остальное уж и не важно)))

    ОтветитьУдалить
  15. Диана, какая у тебя милая, славная, трудолюбивая гномочка! А как сосредоточена на процессе, любо-дорого посмотреть ))) С рождеством тебя и твою семью! Всех вам благ!

    ОтветитьУдалить
  16. Аааа я не могу!!! Какая прелесть!!!!! Мастерская Деда мороза ))) гномики трудятся :)
    Дианочка спасибо, спасибо умилила!
    Спасибо за поздравление и кучу позитива :) С Рождеством вас! И всех вам благ!

    ОтветитьУдалить
  17. Ой, какая помощница ))) Все с таким серьезным видом делает ))) Видно, что больше всего нравится крем выдавливать )))
    Диана, с Рождеством! И спасибо за рецепт тортика, надо попробовать ;-)

    ОтветитьУдалить
  18. :)))Умилилась...Диана, с Рождеством! счастья!

    ОтветитьУдалить
  19. Ух ты какие молодцы!!! Самая лучшая в мире помощница! :))) С праздником!

    ОтветитьУдалить
  20. Диана,растеклась как масло на сковородке от твоего гномика :) Так и хочется расцеловать поваренка:) Мирти вся в бабушку ,рукодельницей будет, как ответственно все делается, обязательно пробу надо снять :) Диана, какие ровные прянички у тебя получаются. Как плохо, что ты не моя соседка, забежала бы на чашечку чая с тортиком.

    ОтветитьУдалить
  21. Девочки, спасибо большое за добрые пожелания.

    ОтветитьУдалить

Спасибо, что оставили свой комментарий. :) Я рада общению с вами.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin